Nos chèvres
Nos
chèvres alpines chamoisées pâturent de mai à septembre dans les belles prairies du Parc du Vercors, mangent le foin de nos parcelles, ainsi que
nos propres céréales (orge, épeautre, seigle, avoine).
La
traite qui s'effectue
à la main, le matin et le soir permet de transformé quotidiennement le lait bio de nos chèvres, dans notre fromagerie fermière. Aussi, nous vous proposons de février à novembre, la
gamme de produits laitiers suivante :
- Les p'tits rony®
- La tome affinée
- Les fromages blancs
- Le fromage frais battu aux herbes
Vous avez toujours rêvé de traire une chèvre ? Lors de vos visites ou séjours, vous pouvez vous essayer à cet art simple en apparence, mais pas si simple en réalité !
